COS’È E A COSA SERVE ?
Il termine allergia indica una reazione specifica “esagerata” del nostro sistema immunitario contro specifiche sostanze presenti nell’ambiente in cui viviamo e verso sostanze che ingeriamo e introduciamo con gli alimenti.
Le sostanze che provocano Allergia, sono chiamate Allergeni e sono normalmente sostanze innocue, ma in individui predisposti, sono in grado di stimolare la produzione di particolari anticorpi chiamati Immunoglobuline E (IgE), che reagendo contro tali sostanze, sono in grado di innescare reazioni infiammatorie con varia sintomatologia.
Le allergie si manifestano con reazioni IMMEDIATE (2- 24ore) , SINTOMI GRAVI che vanno da reazioni cutanee sino allo shock anafilattico ed è necessario ELIMINARE l’alimento/allergene causa della reazione.
I nostri pannelli permettono, attraverso semplici esami del sangue, la determinazione degli anticorpi che possono portare a sintomi associati alle allergie.
Come eseguire il test?
Campione raccolto : sangue capillare
Preparazione al test : nessuna
Orario di raccolta : indifferente
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