COS’È E A COSA SERVE ?
Il termine allergia indica una reazione specifica “esagerata” del nostro sistema immunitario contro specifiche sostanze presenti nell’ambiente in cui viviamo e verso sostanze che ingeriamo e introduciamo con gli alimenti.
Le sostanze che provocano Allergia, sono chiamate Allergeni e sono normalmente sostanze innocue, ma in individui predisposti, sono in grado di stimolare la produzione di particolari anticorpi chiamati Immunoglobuline E (IgE), che reagendo contro tali sostanze, sono in grado di innescare reazioni infiammatorie con varia sintomatologia.
Le allergie si manifestano con reazioni IMMEDIATE (2- 24ore) , SINTOMI GRAVI che vanno da reazioni cutanee sino allo shock anafilattico ed è necessario ELIMINARE l’alimento/allergene causa della reazione.
Nostri pannelli permettono, attraverso semplici esami del sangue, la determinazione degli anticorpi che possono portare a sintomi associati alle allergie.
Come eseguire il test?
Campione raccolto : sangue capillare
Preparazione al test : nessuna
Orario di raccolta : indifferente
COS’È E A COSA SERVE ?
Il Test per le intolleranze alimentari permette di individuare quali sono le proteine alimentari contro le quali l’organismo ha reazioni avverse.
Viene effettuato mediante la metodica ELISA, che è caratterizzata da un alto grado di ripetibilità, un’affidabilità di oltre il 90% ed è approvata dalla comunità scientifica.
È disponibile nelle versioni da 46, 92 e 184 alimenti.
L’intolleranza alimentare si manifesta come una reazione TARDIVA ( 48-72 ore) , è caratterizzata da SINTOMI LIEVI ed aspecifici come stanchezza, cefalea, riniti, gonfiore e dolore addominale, nausea , prurito. Il RIMEDIO è un protocollo alimentare specifico per il recupero della tolleranza
Come eseguire il test?
Campione raccolto : sangue capillare
Preparazione al test : nessuna
Orario di raccolta : indifferente
Il Test consente di individuare con elevata sensibilità e specificità la possibile positività alla celiachia.
La sensibilità al glutine (Gluten Sensitivity), che si stima interessi dal 6 all’8% della popolazione, è una condizione che si manifesta con una sintomatologia intestinale o extraintestinale più o meno marcata, legata all’ingestione di glutine. Si possono manifestare : difficoltà digestive , gonfiore addominale , crampi addominali, iperacidità , irregolarità intestinale, flautolenza.
Come eseguire i test?
Campione raccolto : sangue capillare
Preparazione al test : digiuno da almeno 8 ore
Orario di raccolta : prime ore del mattino
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